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  • 蛙笑(烘焙版)
    科脉蛙笑烘焙管理系统是专门面向各类面包\西饼\糕点等烘焙连锁专卖企业管理特点而设计的商业管理系统,将先进的管理理念通过系统渗透到实际经营中,逐步规范烘焙专卖行业的企业管理。


    产品简介

    蛙笑(烘焙版)


    时至今日,烘焙行业面临着越来越激烈的市场竞争,并始终处于平稳增长的趋势,该行业有着有较高的生产管理和连锁配送

    业务,科脉蛙笑烘焙管理系统是专门面向各类面包\西饼\糕点等烘焙连锁专卖企业管理特点而设计的商业管理系统,将先进的

    管理理念通过系统渗透到实际经营中,逐步规范烘焙专卖行业的企业管理。

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    适用范围


    烘焙店收银系统


    客户痛点


    烘焙店收银系统


    软件特色








    生产加工,流程简化


    生产加工流程化管理,将生产加工过程化繁为简,商家能够更方便掌握加工生产流程动向,规范生产加工流程,使业务有序化进行。


    烘焙店收银系统
    烘焙店收银系统




    配方管理,精准核算? ? ? ? ?


    原料消耗与成品产出标准化管理,让生产加工不再是笔糊涂账,保障库存增减准确,成本消耗与产出能够给出有效依据。


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    原料替换,一键更新


    多配方情况下原料替换只需将旧原料替换新原料,系统自动对相关配方进行一键更新,大大降低人员的工作难度,提高工作效率。


    烘焙店收银软件
    烘焙店收银软件





    前台做法,个性选择 ? ? ??

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    甜点和饮品可以根据顾客需求选择做法,适应烘焙行业的现场制作,满足顾客对食品口味的需求,支持饮品价签制作,厨打按价签制作饮品,减少雇员口头交流的麻烦,使工作有序高效。







    礼盒包装,提升价值


    外卖的蛋糕少不了外包礼盒及包装辅料,系统支持礼盒包装管理,将成品及外包辅料组合为新的商品,既提升了商品价值,又给消费者包装精美的礼盒外观。


    烘焙店收银软件









    烘焙店收银软件


    收银一体化,提高效率


    PC秤+触摸屏+扫码枪实现收银一体化管理,减少人力成本,提高效率。





    烘焙店管理软件


    试吃管理,取之有道?? ? ? ?


    支持两种管理方式,一是支持总部统一发放,门店领??;二是支持总部监管,门店拆包;有效管理各类试吃商品库存数量、试吃情况,杜绝门店管理漏洞。




    烘焙店收银软件




    连续称重,提高收银效率


    称完一个商品,无需拿下秤台,可继续称重下一个商品。优化商品称重步骤,节约称重收银时间,提高员工工作效率。



    烘焙店收银软件

    凑整包装,依价定量???? ??

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    按金额凑整数量包装,满足客户多变的消费需求,提高员工工作效率,准确方便快速!




    烘焙店管理软件


    畅销分析,提升管理


    提供畅销商品分析,门店可做到优先补货,把握黄金销售时段,保证畅销商品不缺货,保障商家的营业额稳定增长。



    客户案例 / Products 更多>>
    2018 - 06 - 14

    提起天津我们第一反应就是麻花和狗不理包子,天津的各式点心种类多样,而繁荣的市场背后是众多品牌间的激烈竞争,如今却有一家叫做江南糕点的连锁店强势进入市场,短短几个月迅速占据天津糕点的半壁江山。

    江南糕点:凭一家糕点 占据天津半壁江山

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    江南糕点能够引爆市场的原因是:短时间内众多分店同开,迅速占领并引爆市场。

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    江南糕点:凭一家糕点 占据天津半壁江山

    新店开业引流、拉新有效的方式就是门店促销,顾客有买,商家有送,但是如何送出效果,既能够吸引新客入店、老客返店,又能够保证商家在促销结束后还能以原价销售商品?

    这时候就需要多样的促销手段:蛙笑烘焙助力江南糕点新店开业,针对所有普通顾客采用买十元赠五元和买一斤赠五元等买赠方式,凭借这些促销手段,江南糕点新店开业迅速吸引大量客户入店消费,又凭借店内糕点味道好、分量足,成功将其它糕点商家的忠实客户变成了自己的忠实客户。

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    江南糕点:凭一家糕点 占据天津半壁江山


    新店开业不可能一直做促销优惠,这时候就需要有效的留客手段,蛙笑烘焙为江南糕点提供了有效的会员管理系统,在做开业买赠促销的同时双管齐下,采取会员充100送10元的优惠方式,吸引会员充值,既能实现门店资金沉淀,更能实现门店会员拉新、保证顾客二次回购。


    当然,有效的门店营销手段固然重要,安全、健康美味的糕点才是江南糕点的立根之本。江南糕点使用蛙笑烘焙管理系统,总部对下辖的20多家门店的所有原材料、半成品、成品进行分类管控,从制定生产计划、配料、完工入库、成本分析到配送,满足加工工厂集中生产,统一配送的连锁模式,确保原材料库存扣减的准确性,精准库存,保证商品新鲜美味。


    在库存精准管理保证食品和支持各门店现场现烤、现裱的加工模式的支撑下,江南糕点进一步采用开放式店铺设计,顾客在购买商品的过程中可以清楚地看到里面的员工操作过程,干净、整洁的加工环境得到了顾客的更多认可与信赖。而且顾客在排队等待的过程中观看糕点制作的过程,无形中降低了排队等待的心理焦虑。


    ?江南糕点:凭一家糕点 占据天津半壁江山


    当天现做现卖,新鲜,精准分析原材料,精准制作商品数量,保证商品供需平衡,如果当天有剩余,就可以进行商品促销,一方面用低价吸引新客入店,另一方面,及时处理剩余商品,防止商品因过夜而造成的不够新鲜,口感不好,给门店带来不好的影响。


    最近江南糕点遍地开花,门店众多,顾客每次去购买都要排很长的队,其实目前有两种方法让顾客不用排队,顺利轻松购物~

    第一种是扫码购:顾客用手机进入扫码购小程序并扫描商品条码进行手机支付,不用再到收银台排队付款。

    江南糕点:凭一家糕点 占据天津半壁江山

    还有一种就是自助收银:商家只需要开辟一个新的收银通道,摆放一台简单、小巧的安卓收银机,无需收银员,顾客就可以自助扫描商品买单并使用手机付款。

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    江南糕点:凭一家糕点 占据天津半壁江山

    最后强调一下,烘焙店一定要灯光亮,一定要灯光亮,如果你把你的店铺弄地亮到发光辐射一公里,也绝对没错,因为烘焙店亮度与档次成正比,足够亮的灯光足以形成焦点效应,吸引更多人流入店。


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